Bønne & Land: Nicaragua - nordlige område. 100% Arabicabønner.
Købt i: Søris, men handles mange steder.
Pris: 60kr.-/250g. Kilopris: 240kr.-
Ristningsgrad: Mellem.

Las Diosas er en kaffe udelukkende plukket af kvinder, og Las Diosas betyder da også "Gudinderne". Lad os se, om der er kommet lidt feminine kvaliteter ind i kaffen. ;-)

Duft efter brygning: En syrlig duft kommer til udtryk af en standard syrlig kaffe. Kan sagtens sammenlignes med Mexico kaffen.

Smagsindtryk: Smagen er næsten identisk med den forrige kaffe, jeg anmeldte, Pedalkraft. Der er altså ikke rigtig nogen abnorm forskel - men det er selvfølgelig fordi, det er fra samme land - Nicaragua, sikkert dyrket under samme forhold. Alligevel er Las Diosas en tand mindre syrlig end Pedalkraft, mens bitterheden er næsten ikke-tilstedeværende - den holder sig til eftersmagen, ligesom Pedalkraft. Igen er Las Diosas en krydret kaffe, dog synes jeg den er en anelse "flad" i eftersmagen. Og som Pedalkraft er Las Diosas meget vinagtig.

Konklusion: Det hjælper selvfølgelig at vide, at hver enkel kaffebønne er plukket af en kvinde - det er en rigtig mandekaffe, hvis man ser på baggrunden til det. Så kan du sidde med dit M-blad og drikke kaffe fra Las Diosas - så har du kvinder allesteder, haha.

Las Diosas er altså ikke decideret bedre end Pedalkraft. Hvad man bedst kan lide er en direkte smagssag - personligt kan jeg bedre lide Las Diosas grundet den anelse mindre syrlighed. Men jeg tror ikke, jeg ville kunne smage forskel. Derfor får Las Diosas samme karakter som Pedalkraft. 4,5/10.

Bønne & land: Bolivia, Nicaragua og Mexico. 100% Arabica.
Købt i: Søris, men handles mange steder.
Pris: 60kr.-/250g. Kilopris: 240kr.-
Ristningsgrad: Mellem.

Endnu en kaffe fra Just Coffee! Nu er vi snart ved vejs ende - kun to kaffer tilbage - og alle, pånær 1; kaffe fra Etiopien som decideret smagte virkelig dårlig - og så vil jeg prøve at sammenfatte en overordnet konklusion om Just Coffee. Denne gang er det Pedalkraft der står for skud.

Duft efter brygning: En tydelig duft af lidt bitter tørhed. Det bringer tankerne hen på noget ørken af en art, med en oase i midten. For der er samtidig nogen meget subtile toner af syrlig frugt - og runder af med en duft af saltvand.

Smagsindtryk: Kaffen er meget krydret, ikke decideret bitter - bitterheden slår dog igennem i eftersmagen, men i selve smagen er der ikke nogen markant bitterhed. Derimod er der tydelige toner af syrlighed. Kaffen er ikke decideret "rund" - der er, efter min mening, en snært for meget syrlighed i kaffen. Kaffen er en smule "vinagtig" - hvis man tænker på rødvin, når man drikker kaffen, jamen så er der faktisk mange af de samme smagsindtryk som i denne - tørheden, syrligheden, krydringen. Dette røber også, at der er tydelige noter af bær. Kroppen er i den lidt tynde ende - ikke at smagen også er tynd, men følelsen af at have denne kaffe i munden, er meget vandagtig. Den ryger nemt ned.

Konklusion: Pedalkraft er en lidt blandet fornøjelse, synes jeg. Den kan da drikkes, men jeg synes ikke den går helt til skyerne. Nu skal det nævnes, at denne pakke, jeg drak, fandt jeg ud af havde overskredet sidste salgsdato med 4 dage - om det har nogen fundamental virkning på smagen, ved jeg ikke. Kaffen smager ikke decideret gammel, men mange af smagsstofferne forsvinder jo efter nogen dage. Igen en god hverdagskaffe, men ikke en god kaffe. 4,5/10.

Bønne & Land: Bolivia. 100% Arabica. Købt i: Søris, men handles mange steder.
Pris: 60kr.-/250g. Kilopris: 240kr.-
Ristningsgrad: Lys/Mellem.

Duft efter brygning: Meget syrlig duft - nærmest ingen aner af bitterhed, men samtidig en duft som etiopisk kaffe.

Smagsindtryk: Smagen er meget krydret - men samtidig ret mild. Der er tydelige blomsternoter, og en lille smag af en citrusfrugt af en art, jeg ikke kan sætte min finger på. Eftersmagen minder lidt om etiopisk kaffe, der er blød og en lidt mælkeagtig sødhed. Ingen bismage og aldeles ingen skarphed overhovedet i smagen. Kroppen er i den tynde ende - den er meget let-drikkelig, jeg vil IKKE sige det er en decideret "nydelses-kaffe" hvor det ligesom er med mørk chokolade - hvor man spiser lidt, det smager godt, men man bliver hurtigt mæt. Denne kan man hælde ned den ene kop efter den anden - for kaffen er på ingen måder kraftig. En god dagligdagskaffe - ikke gourmet.

Konklusion: Som sagt er det en kvalitets-dagligdagskaffe for kaffedrikkere, der drikker meget kaffe. Bitterhed er der næsten intet af, og på intet tidspunkt smagte den af "for meget". (Kan selvfølgelig justeres via kaffemængden - men jeg guider altid efter anbefalingen på pakken.) Hold den væk fra din espressomaskine - den duer ikke, efter min smag, som espresso eller caffé latte. Det er den i øvrigt heller ikke ristet til. 6,5/10