Pris:36kr.-/200gram. Kilopris:; 180kr.-
Bønne & land: 100% Arabica fra mange kaffelande.
Købt i: Starbucks.
Ristningsgrad: French Roast (Ekstra mørk)

Dette er den 2. Starbucks kaffe jeg reviewer - Starbucks Organic Ethiopoa Yirgacheffe smagte godt, men hvad med denne kaffe fra verdens største caféfirma?

Duft efter brygning: Dufter faktisk decideret dårlig - sure sokker, gammel kaffe. Den har den der skarpe karakteristiske duft, en gammel kaffe har. Dufter syrlig/skarp af frisk træ og grannåle. Langt bagved ligger der en lille chokolade-note. Ikke god overhovedet.

Smagsindtryk: Når kaffen kommer ind i munden, smages tydeligt det man kan læse på pakken: "Extra Bold", altså ekstra mørkristet. Det er virkelig en ristningsgrad man enten hader eller elsker. Den har en ekstrem lav syrlighedsgrad, men en ekstrem høj bitterhedsgrad. Virkelig en klassisk espresso-kaffe, der vil give dig et kaffekick - eller bare vil smage dejlig med en masse skummet mælk. Jeg er dog ikke i besiddelse af en rigtig espressomaskine, men bruger Senseokaffesystemet, så kan ikke sige, hvordan en espresso smager, men jeg kan forestille mig, at den vil smage godt med denne kaffe. Kroppen er helt igennem iorden - den er fyldig, og du kommer ikke i nærheden af "tynd kaffe" i denne. Der er kraftige smagsnoter af hassel- og valnødder samt kastanjer. Jeg skrev, at der var en skarp duft af gammel kaffe. Heldigvis er duften ikke i selve smagen - kaffen smager ikke gammel på nogen måder, og den har ikke nogen skarp smag. I alt fald ikke ved 7gram kaffe til ca. 180mL. Jeg bryder mig dog personligt ikke om smagen af denne kaffe au' natural. Men brug 10-12gram kaffe i Senseokaffesystemet (eller 10-12 gram kaffe i en espressomaskine), og fyld op med steamed milk! Dét kan Barasso ikke gøre bedre - og så har du lige sparet ca. 40kr.-. ;)

Konklusion: Starbucks er en OK kaffe-rister. Jeg blev ikke vildt overrasket. Det kan nok hænge sammen med, at jeg havde tårnhøje forventinger til disse kaffer, grundet den massive hype af Starbucks. Så må det jo også være noget vildt storartet. Jeg er lidt ærgerlig over, at jeg ikke har mulighed for at smage deres medium roasts - så kunne jeg bedre give et billed af kvaliteten. Men baseret på disse to mørkristet kaffer, må jeg sige, at de smager godt, men kan sagtens overgåes af traditionelle danske kafferistere herhjemme såsom Peter Larsen kaffer eller de små mini-ristere "Just Coffee" f.eks. Så der er altså ingen grund til at valfarte til Kastrup eller England for den sags skyld, bare for at købe Starbucks kaffe. Denne kaffe duftede dårlig, men smagte ok. Det er, igen, en espressokaffe til steamed milk og ikke til at drikke som normal kaffe efter mine egne smagsløg.

Karakter: 6,5/10.

I de næste reviews, vil jeg gå i dybden med billig kaffe. Kaffe bliver dyrere og dyrere, så derfor søger vi billigere kaffe. Alle de kaffer, jeg efterhånden har reviewet her, har måske været lidt over budgettet for en normal familie. Jeg vil fra nu af gå på jagt efter den skjulte perle - og sammenligne den allerbilligeste kaffe fra de største butikskæder i Danmark. Stay Tuned. ;-)

Pris: 36kr/200g. Kilopris: 180kr.-
Bønne & land: 100% Arabica fra Etiopien.
Købt i: Starbucks i England - men du kan også købe den i Starbucks i Kastrup Lufthavn.
Ristningsgrad: Mørk.

The Hype:
Starbucks! WOW! Det klinger i alle kaffedrikkeres ører, når man slynger ordet "starbucks" ud. Starbucks er nærmest som en religion - nogen nærmest sværger til Starbucks, går i trance med lysende øjne, når man nævner ordet for dem. Dette tyder ikke nødvendigvis på, at de sælger en god kaffe, måske nærmere at de er ekstremt gode til at markedsføre sig selv. Tænk engang - herhjemme har vi én enkelt Starbucks, der endda ligger i alle-kultures-land; Kastrup Lufthavn, alligevel kender næsten ALLE navnet. Nu er de så også begyndt at markedsføre sig herhjemme med de ekstremt dyre kaffedrinks såsom isLatte og isMacchiato - og de sælger! For menneskerne, der køber dem, er det nærmest ligegyldigt, hvordan indholdet smager- det er jo STARBUCKS!!! Så kan det smage af sure tærer, "jamen det er jo STARBUCKS!!".... Herhjemme i Europas mest kaffedrikkende land, Danmark, halter vi utroligt meget bagefter. Vi har Barasso, som prøver at efterligne Starbucks en smule - det er bare ikke godt nok i forhold til prisen. De har de forskellige drinks, der nærmest ikke har set skyggen af kaffe, som vel smager udmærket - men de har svært ved at følge med når det kommer til en normal Caffé latte eller bare en sort kaffe. De virker ej heller særligt hyggelige, og markedsføringen er virkelig dårlig. Jeg forstår personligt ikke, hvorfor Starbucks ikke åbner herovre i hyggelige Danmark - de ville blive bestormet og nedlægge Barasso uden at spendere penge på reklame, for alle kender det jo! Hvordan er deres kaffe så lige? Er der noget om hypen, eller er det virkelig dårligt? Her på Revieweren, har jeg fået æren af at reviewe to forskellige Starbucks kaffer, som min kæreste tog med hjem til mig fra England.

Sort kaffe
Det første, jeg lægger mærke til, når jeg åbner posen med kaffen, er hvordan bønnerne ser ud. De er ekstremt fine! De skinner nærmest, det ser ikke ud til, at der har været nogen somhelst skadedyr i nærheden af denne kaffe, for de er alle intakte. Kaffebønnerne er også voldsomt sorte - mere sorte, end jeg egentlig havde regnet med i en mørkristet kaffe.

Duft efter brygning
En meget bitter, skarp duft af grannåle - dog blandet med en creamet duft af noget, der leder tankerne hen på flødeskum. Den har samtidig en let sød duft, som man vil betegne som blomsternoter.

Smagsnoter
Wow! Når denne kaffe kommer ind i munden og rammer smagsløgene, bliver du mødt af en ekstremt speciel kaffeoplevelse. Ganske enkelt minder denne kaffe på ingen måder nogen som helst anden kaffe, jeg har smagt. Dette skal man lige vende sig til - for at være ærlig, synes jeg at den allerførste kop, jeg lavede mig smagte afskyligt - jeg smed den faktisk ud. Men jeg har igennem pakken vendt mig til Yirgacheffe, og nu er det én af de bedste kaffer, jeg har smagt. Smagen er ENORMT kompleks - men jeg vil prøve. Syrligheden er nærmest ikke-tilstedeværende, den er som et friskt pust i eftersmagen. I aromaen har vi meget stærke smagsnoter af mørk chokolade, creamet flødesmag i eftersmagen, en træagtig smag, der gør én en anelse tør i munden. Bitterheden er der - dette skyldes den mørke ristning, men den bliver overdøvet af den dejlige eftersmag af fløde. Den er virkelig creamet! Dette går igen i selve kroppen - kroppen er nærmest lidt mælkeagtig - virkelig en god oplevelse. Kaffen har ej heller nogen somhelst former for skarphed i smagen - det er virkelig en nydelsesværdig kaffe.

Replica;
Når du læser dette review, minder den en smule om Peter Larsens Etiopiske Mocca; Men her er kaffe-kender tippet: Læg mærke til hvor bønnerne kommer fra. Selvom bønnerne fra Starbucks kaffen er mørkristet, så er der stadigvæk den karakteristiske smag af etiopisk kaffe i baggrunden. Den kommer frem som den her creamet, flødeagtige smag. En god kaffe, der kan nydes på alle tidspunkter, når der skal være noget særligt i kaffekoppen. Men giv den en chance! Vores smagssløg er slet ikke gearet til denne slags kaffe, da vi er vant til dårlig hverdagskaffe på både jobbet og derhjemme. Lav dig et par kopper, og mærk så den forunderlige forandring i hvordan du opfatter virkeligheden, altså kaffen. Den går fra noget mærkeligt sprøjt, til at være ekstremt lækker og speciel.

Måske er der noget om Starbucks-snakken... Lad os se, i den næste kaffe fra Starbucks!

8,5/10.

Pudekaffe;
Jeg har nu reviewet og skrevet om ALLE de officielle Senseo kaffepuder fra Merrild, der kan købes her i Danmark. Der findes flere kaffepuder ude i verden lavet af Merrild, dog hedder de Dougwe Egberts i udlandet, og der kan man få forskellige smagskaffe med f.eks. vanille osv. Men her i Danmark, bliver de ikke markedsført. På et tidspunkt kommer der selvfølgeligt et review af disse puder også, og om jeg synes, de burde se at få markedsført dem herovre eller ej.

Men hvad er "the final verdict" så omkring Senseo. Er de dét værd. Her kommer først en oversigt over kafferne - og hvilken karaktér, jeg gav dem:
Senseo Dark Roast: 9/10
Café Noir: 7/10
Senseo Medium Roast: 6,5/10
Senseo Brazil Blend Mountain Breeze: 5,5/10
Senseo Kenya Blend: 5/10
Senseo Columbia: 5/10 
Senseo Decaf: 3/10

Overordnet set, er der intet at råbe hurra for. Den eneste nydelsesværdige Senseo kaffe, der egentlig er, efter mine vurderinger er Senseo Dark Roast. De andre kaffer er enten for syrlige, for svage, for kraftige eller for bitre - og mange af dem har dårlige bismage. Altså ingen rund og god smag, som man kan finde i gode kvalitetskaffer - der måske endda er billigere pr. kilo, end Merrilds udvalg. Èn ting, jeg dog må rose Senseo for, er at den faktisk kan erstatte en espressomaskine, når man skal lave en kop Cappuchino eller Caffé latte. Det eneste, du skal have fat i, er en espresso-pudeholder til ca. en 50'er - og så ellers bare bruge det udvalg, der nu findes. Den absolutte bundskraber er Senseo Decaf, der har en underlig blåsyresmag, der lægger i bunden af éns kop, dog kan den bruges til at lave en Decaf caffé latte.

Jeg råder derfor alle, der har en sådan maskine, eller overvejer at købe én - køb for dælen da et permanent filter, så du kan bruge din egen kaffe! Men det eneste filter, jeg får gode kaffer via, er den fra Melitta: http://www.pixmania.com/dk/dk/741938/art/melitta/permanent-doseringskapsel.html

Ellers er det en virkelig god maskine, hvis man bruger en sådan kapsel som ovenstående! Ellers hold dig væk fra Merrilds udvalg - pånær Dark Roast. :-)

- Revieweren.

Hidsig Kaffe

Pris: 22kr.-/111g. Kg pris: 198kr.-/kg.
Bønne & land: 100% arabica bønner. Hovedsagligt fra Columbia
Ristningsgrad: Smager mørk.

Duft efter brygning: Utrolig bitter duft. Duft af nødder, lidt sure sokker og ligesom hvis du brænder chokolade på i mikrobølgeovnen - dufter ikke specielt nydelsesværdig!

Smagsnoter: Wow shit! Hvad fanden fik jeg lige ind i munden der? Mit ansigt trak sig sammen og mine smagsløg skreg. 2. sip var lidt bedre, som om mine smagsløg blev lammet på én eller anden måde. Det lyder som starten på en kaffe-horror. Men nej, det er blot Senseo Columbia.

Førstehåndsindtrykket er ikke specielt godt. Den har en bedsk, hidsig smag (man må give Merrild ret, når de skriver "Strong temperament") - det er uden tvivl den hårde kafferistning, der giver denne hidsige smag. Men lad os så analysere smagen lidt nærmere. Når du smager kaffen, vil du ikke få den der rene syrlighed, nogen kaffer har. Nej, syrligheden er massiv blandet med bitterheden, der giver en smag af tjære (ikke fordi, jeg har smagt tjære - men duften af tjære smager sådan her). Smager af krydderurter såsom timian. Det er somom smagsløgene lige skal vende sig til den kraftige smage - og lige kalibrere dem, så der ikke kommer en overstimulering. Den kan dog ikke løbe fra, at kaffen har enormt meget smag. Kaffen er utrolig bitter. Kroppen mangler aldeles ikke - den har en rigtig god fylde i munden, der gør den ideél til kaffedrinks. Undertoner af nødder kommer frem, hasselnødder. Selvom kaffen er bitter, har den kun en lille skraphed. Kunne aldrig finde på at drikke denne kaffe uden mælk eller i en kaffedrink. Det smager den simpelthen for dårlig til.

Konklusionen: Jeg skrev Café Noir var den perfekte kaffe til kaffedrinks på Senseo-maskinen. Denne kaffe slår dette formål. Dog vil jeg sige, at Café Noir kaffen smager bedre end Columbia, så det er vel egentlig en smagssag. Ydermere får du 2 puder mere i Café Noiren. Personligt bryder jeg mig ikke om Columbia grundet den bedske smag af tjære. Alt for dyrt for sådan en kaffe.

Karakter: 5/10.

Pris: 22kr.-/111g. Kilopris: 198kr.-/kg.¨
Bønne & land: 100% arabica bønner. Hovedsagligt fra Kenya.
Ristningsgrad: Smager mellem.

Duft efter brygning: Duften er meget syrlig. Noter af kastanje og blomster fylder næseborene.

Smagsnoter: Ret mild kaffe, hvor syrligheden virkelig er gennemtrængende. Senseo snakker om sødmefyldte kaffebønner. Dem kan jeg godt nok ikke lige smage. Ellers er bitterheden meget lav, der giver en forfriskende smag. Dog er der en gennemtrængende smag af brændthed, der nærmest kradser når man synker den. Kroppen er nærmest ikke tilstedeværende. Den føles ret "flad" i munden - langt fra som en kaffe af høj kvalitet, som Merrild lover. Dog slår den helt klart "medium roast" i smagen, som en habil morgenkaffe, til alle kaffedrikkerne derude!

Konklusion: Til prisen er den virkelig ikke dét værd! Ikke en decideret god kaffe - du bliver enormt hurtig træt af dens flade og syrlige smag. Selvom smagen nogenlunde slår "Medium roast", er prisen lavere på medium roast. Køb derfor hellere medium roast - så får du mere for pengene!

Karakter: 5/10